اقدامات احتیاطی برای استفاده از فریزر بلاست
- باید دور از منبع گرما و دور از نور مستقیم خورشید قرار گیرد.از آنجایی که فریزر بلاست نیاز به تبادل گرما با دنیای بیرون دارد، یعنی گرما را از طریق کندانسور به دنیای بیرون پراکنده می کند، هر چه دمای محیط خارجی بیشتر باشد، اتلاف حرارت کندتر، زمان کار فریزر بیشتر می شود. مصرف برق و اثر تبرید ضعیف است.
- باید در مکان هایی با رطوبت کم قرار داده شود.پوسته کابینت انجماد سریع، کندانسور و کمپرسور همگی مواد فلزی هستند.اگر رطوبت هوا خیلی زیاد باشد، باعث زنگ زدگی این قطعات و کاهش عمر مفید کابینت یخ زدگی سریع می شود.در عین حال، محیط مرطوب و بیش از حد گرم شده باعث تراکم سطح جعبه فریزر بلاست می شود و بر عملکرد الکتریکی تأثیر می گذارد.
- باید در مکانی با تهویه مناسب قرار گیرد.اگر فریزر انفجاری پر از زباله باشد، یا خیلی نزدیک به دیوار باشد، برای اتلاف گرما مساعد نیست، بر اثر خنک کننده تأثیر می گذارد.سطح بالایی فریزر بلاست باید حداقل 30 سانتی متر فضای ارتفاع داشته باشد و حداقل فضای 20 سانتی متری در پشت و دو طرف برای دفع گرما باقی بماند.
- باید روی زمین صاف و محکم قرار گیرد و کمپرسور را در سطح نگه دارد.این نه تنها برای ایمنی ضروری است، بلکه به کمپرسور اجازه می دهد تا نرم کار کند و لرزش و نویز را کاهش دهد.
نگهداری ازفریزر انفجاری
- ظاهر و داخل کابینت باید به طور مرتب با آب تمیز شسته و به خوبی ضد عفونی شود تا از کیفیت بالای غذا و رعایت استانداردهای بهداشتی اطمینان حاصل شود.چربی موجود در غذا محل پرورش قارچ و باکتری است.قطعات فولادی ضد زنگ، پلاستیک، لاستیکی، این قطعات برای تمیز کردن تمیز کردن طراحی شده‌اند اما به طور مطلق از تشکیل باکتری جلوگیری نمی‌کنند.بنابراین برای جلوگیری از آلودگی، تمام قسمت های در تماس با غذا باید کاملا تمیز و ضد عفونی شود.
نکاتی برای رسیدگی بهانفجار فریزر
- حداکثر زاویه شیب جعبه نباید بیش از 45 درجه باشد و نباید معکوس یا افقی قرار گیرد، در غیر این صورت به کمپرسور آسیب می رساند یا باعث می شود روغن یخ زده در کمپرسور وارد خط لوله تبرید شود که بر اثر تبرید تأثیر می گذارد.
- در فرآیند حمل و نقل، برای جلوگیری از ضربه و لرزش شدید، برای جلوگیری از باران و آب.
ویژگی های بلاست فریزر:
1. درب خود بسته می شود و واشر درب به راحتی می تواند جایگزین شود.
2. 4 اندازه فریزر بلاست وجود دارد: 5 تابه، 8 تابه، 11 تابه، 15 تابه برای گزینه شما.
3. فریزر بلاست تابه های همه کاره GN1/1 و سینی های نانوایی 400x600 میلی متر را نگه می دارد.
4. مجهز به پایه های فولادی ضد زنگ قابل تنظیم ارتفاع، و چرخ های جهانی نیز برای یک گزینه هستند.
5. 240 دقیقه طول می کشد تا دمای مرکزی مواد غذایی منجمد از 70+ تا 18- درجه سانتی گراد خنک شود.
90 دقیقه طول می کشد تا دمای مرکزی مواد غذایی منجمد از 70+ تا 3+ درجه سانتی گراد خنک شود.
کل فرآیند سرد کردن مرحله‌ای، برای اطمینان از اینکه تغذیه غذا از بین نمی‌رود، طعم تازه را حفظ کنید.
6. محدوده ولتاژ: 220 ~ 230V50HZ، 110 ~ 120V60HZ، 220V60HZ
7. فریزر انفجار مجهز به سنسور درب است، فن با باز شدن درب متوقف می شود، در مصرف انرژی صرفه جویی می شود.
8. مجهز به یک کاوشگر درجه حرارت مواد غذایی دقیق.و کاوشگرهای دما بیشتر برای گزینه هستند.
9. فریزر بلاست مجهز به ترموستات هوشمند است.
10. تولید شده بر اساس سطح 6 بهره وری انرژی و ایمنی مواد غذایی استاندارد "HACCP" در اروپا.
11. داخلی و خارجی همه از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی "AISI201" برای این چیلر بلاست فریزر استفاده می شود.
