نکات تعمیر و نگهداری دستگاه های بستنی تجاری

نکات تعمیر و نگهداری دستگاه های بستنی تجاری

با ورود گرما در تابستان، بستنی برای مردم انتخاب می شود تا گرما را از بین ببرند و تشنه خود را از بین ببرند.یک دستگاه بستنی تجاری کارآمد و کاربر پسند بدون شک یک سلاح مخفی برای جذب مشتریان و افزایش فروش استبا این حال، چگونه به درستی از یک دستگاه بستنی تجاری استفاده و نگهداری کنید و طول عمر آن را افزایش دهید؟این مقاله راهنمای مفصل در مورد استفاده صحیح و نگهداری دستگاه های بستنی تجاری را به شما ارائه می دهد.

• تمیز کردن روزانه:

پس از هر استفاده، مواد باقیمانده داخل دستگاه را بلافاصله تمیز کنید تا از رشد باکتری جلوگیری شود.

از یک برس نرم یا یک پارچه مرطوب برای پاک کردن قسمت بیرونی دستگاه استفاده کنید و آن را تمیز نگه دارید.

• بازرسی و تعویض قطعات فرسایش:

به طور منظم قسمت های فرسوده مانند آستین های مهر و موم، تیغه های کنده کننده و مهر و موم های دریچه خروجی را بررسی و جایگزین کنید.

این قطعات را با توجه به فواصل توصیه شده در کتابچه راهنمای استفاده از ماشین جایگزین کنید.

• نگهداری کاندنسر:

به طور منظم گرد و غبار را از تهویه کننده پاک کنید تا از انتشار مناسب گرما اطمینان حاصل شود.

از استفاده از پیچک یا سایر اشیاء سخت برای تمیز کردن باله های تهویه کننده برای جلوگیری از آسیب اجتناب کنید.

• تعمیرات کمربند و کمربند:

به طور منظم دستگاه کاهش دهنده را برای صداهای غیرطبیعی، نشت روغن و سایر مشکلات بررسی کنید.

دقت کنید که کمربند محکم است و در صورت لزوم آن را تنظیم کنید یا عوض کنید.

• بازرسی سیستم الکتریکی:

به طور منظم مدار و سیم برق را برای آسیب یا پیری بررسی کنید.

اطمینان از قابلیت اطمینان سیستم الکتریکی برای استفاده ایمن.

• نگهداري حرفه اي

توصیه می شود که هر شش ماه یا هر سال یک بار یک تعمیر کامل انجام شود.

شناسایی و حل مشکلات احتمالی به سرعت برای اطمینان از عملکرد پایدار ماشین

• آموزش کارکنان:

آموزش کارکنان در مورد استفاده صحیح و نگهداری دستگاه های بستنی تجاری.

بهبود مهارت و آگاهی کارکنان در مورد ایمنی در کار با ماشین آلات.

احتیاط ها

همیشه قبل از انجام تعمیرات، منبع برق دستگاه بستنی تجاری را قطع کنید.

وقتی با مشکلاتی مواجه می شوید که نمی توانید آن را حل کنید، بلافاصله به خط خدمات تولید کننده تماس بگیرید یا از خدمات تعمیر حرفه ای استفاده کنید.

حفظ عادات استفاده خوب می تواند طول عمر تجهیزات را افزایش دهد.

نتیجه گیری

استفاده و نگهداری مناسب دستگاه های بستنی تجاری نه تنها طعم و کیفیت بستنی را افزایش می دهد بلکه باعث رضایت مشتری و فروش بیشتر به موسسات تجاری می شود.با انتخاب مدل های حرفه ای، درک ساختار ماشین ، آماده سازی دقیق مواد تشکیل دهنده ، تنظیم صحیح پارامترها ، نظارت بر پیشرفت تولید و ذخیره سازی و تمیز کردن مناسب ماشین ،همچنین نگهداری حرفه ای منظم و آموزش کارکنان، شما قادر خواهید بود به راحتی اسرار شیرین تابستان را کشف کنید و مشتریان را با لذت های آشپزی بی نظیر فراهم کنید.