چگونه می توان بو را از یخچال های تجاری حذف کرد: نکات عملی برای نمایشگاه های تازه سوپرمارکت

در سوپرمارکت ها و مغازه ها، فریزر های تجاری نقش مهمی در حفظ غذاهای منجمد مانند بستنی، گوشت و کالاهای آماده برای خوردن دارند.تاثیر بر جذابیت محصولمنابع رایج بوی بد شامل مایعات ریخته شده، بسته بندی نامناسب، رشد باکتری از رطوبت و باز شدن مکرر درب که هوا گرم را وارد می کند.

خوشبختانه، با عادت های ثابت و روش های هدفمند، می توانید بوی بد را به طور موثر از بین ببرید و یک محیط پاک و حرفه ای یخچال را حفظ کنید.

علل اصلی بوی بد در فریزر های تجاری

درک علل اصلی اولین گام برای پیشگیری است:

1بسته بندی نامناسب مواد غذایی: کالاهای بسته بندی نشده، به ویژه محصولات با بوی قوی مانند ماهی یا گوشت، بوی هایی را منتشر می کنند که به سایر کالاها گسترش می یابد.
2ریزش ها و بقایای مواد غذایی: مایعات یا ذرات غذایی که روی سطوح یخ زده اند، با گذشت زمان باکتری ها را در خود جای می دهند.
3. جمع آوری رطوبت: باز کردن مکرر درب اجازه می دهد هوا مرطوب وارد شود، که منجر به یخ و رشد احتمالی قارچ می شود.
4- تمیز کردن نادرست: کثافت تجمع شده در قفسه ها، دیوارهای، یا دام ها را تخلیه می کند و بوی را تقویت می کند.

با پیشبرد فعالانه این مسائل، می توانید قبل از شروع بیشتر مشکلات بویایی را پیشگیری کنید.

روش های موثر برای از بین بردن بوی بد

برای نتایج سریع و ماندگار، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. فوراً ریزش ها رو تمیز کنید
کارکنان را آموزش دهید تا هر گونه ریزش یا قطره را بلافاصله با استفاده از پارچه های جذب کننده پاک کنند. این مانع از یخ زدن مایعات و تبدیل شدن به یک زمین پرورش برای باکتری ها می شود که مشکل را در منبع آن حل می کند.

2بسته بندی مناسب را تضمین کنید
قبل از ذخیره سازی، اطمینان حاصل کنید که تمام محصولات به خوبی بسته شده اند.استفاده از کیسه های فریزر با بسته بندی دوگانه یا اختصاصی برای محصولات با بوی بالا مانند غذاهای دریایی یا گوشت خام برای حاوی بوی و جلوگیری از آلودگی متقابل.

3. به طور منظم تمیز کردن عمیق انجام دهید
برنامه ریزی جلسات تمیز کردن هفتگی در خارج از ساعات:
- سطوح داخلی، قفسه ها و فاضلاب ها را با آب گرم مخلوط شده با یک مواد شوینده خفیف و ایمن پاک کنید.
برای خنثی کردن بوی های باقیمانده با یک محلول سرکه سفید 1 به 1 رقیق کنید.
-از پاک کننده های خوشبو اجتناب کنید، چون می توانند باقیمانده های شیمیایی را به جا بگذارند.

4. از جذب کننده های بوی طبیعی استفاده کنید
جعبه های باز از نوشابه را در گوشه های فریزر قرار دهید؛ هر 1-2 ماه یکبار جایگزین کنید زیرا بوی را به طور موثر جذب می کند.
- انتخاب بسته های زغال سنگ فعال درجه غذایی برای نتایج قوی تر و طولانی مدت در محیط های تجاری شلوغ.
برای تسکین موقت، از قهوه خشک شده یا تکه های تازه لیمو استفاده کنید و آنها را پس از 24 ساعت خارج کنید.

5. دمای مطلوب و مهر و موم را حفظ کنید
دمای یخچال را پایین نگه دارید تا از رشد باکتری ها جلوگیری شود. به طور منظم گاسکت های درب را برای پوشیدن بررسی کنید. اگر آنها به خوبی بسته نمی شوند، آنها را جایگزین کنید تا ورود رطوبت و تجمع بوی را به حداقل برسانید.

6. در صورت لزوم آب یخ زده و تهویه کنید
برای مدل های ذوب دستی، لایه های یخ ضخیم را بلافاصله حذف کنید. پس از ذوب شدن، درها را برای ۳۰ تا ۶۰ دقیقه (در ساعات غیر کاری) باز بگذارید تا رطوبت و بوی باقی مانده را هوا کنید.

نکات پیشگیری روزانه برای موفقیت طولانی مدت

-ليست ساده ي نظافتي درست کن و تناوب کارکنان رو تعيين کن
-وقتي که موجوديت جديد رو دوباره جمع ميکني دنبال منابع بوي بگرد
- اگر بوی بد همچنان وجود داشته باشد، از لوله های خروجی یا مهر و موم های مسن بررسی کنید و نگهداری حرفه ای را تنظیم کنید.

استفاده از این مراحل منطقی و ساده باعث می شود که یخچال های تجاری شما بدون بوی بد باشند، تجربه مشتری را بهبود بخشند، زباله های محصول را کاهش دهند و از استانداردهای بهداشتی بالا پیروی کنند.یخچال تازه نه تنها حرفه ای به نظر می رسد بلکه باعث اعتماد خریداران می شود.

اگر نیاز به خرید یخچال دارید، لطفا با من تماس بگیرید.واتساپ من:008615374066785